乳製品の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。
乳製品の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品ランキング
| カゼイン | 2700mg |
| パルメザンチーズ | 1200mg |
| エダムチーズ | 1200mg |
| ゴーダチーズ | 1100mg |
| エメンタールチーズ | 1100mg |
| 脱脂粉乳 | 1000mg |
| チェダーチーズ | 790mg |
| プロセスチーズ | 720mg |
| 全粉乳 | 710mg |
| ブルーチーズ | 670mg |
| カマンベールチーズ | 590mg |
| ヤギのチーズ | 560mg |
| カッテージチーズ | 430mg |
| 乳児用調製粉乳 | 290mg |
| クリームチーズ | 250mg |
| 加糖練乳 | 230mg |
| コーヒーホワイトナー/粉末状、乳脂肪 | 210mg |
| チーズホエーパウダー | 210mg |
| 無糖練乳 | 200mg |
| クリーム/植物性脂肪 | 190mg |
| ホイップクリーム/植物性脂肪 | 180mg |
| コーヒーホワイトナー/液状、乳脂肪 | 150mg |
| コーヒーホワイトナー/液状、乳脂肪・植物性脂肪 | 140mg |
| マスカルポーネチーズ | 130mg |
| コーヒーホワイトナー/液状、植物性脂肪 | 120mg |
| クリーム・植物性脂肪 | 120mg |
| ヨーグルト/脱脂加糖 | 120mg |
| ヨーグルト/無脂肪無糖 | 120mg |
| ヨーグルト/低脂肪無糖 | 110mg |
| アイスクリーム/普通脂肪 | 110mg |
| ソフトクリーム | 110mg |
| ホイップクリーム・植物性脂肪 | 110mg |
| アイスクリーム/高脂肪 | 100mg |
| 生乳/ジャージー種 | 100mg |
| 加工乳/低脂肪 | 100mg |
| ヨーグルト/全脂無糖 | 100mg |
| 加工乳/濃厚 | 98mg |
| アイスミルク | 98mg |
| 脱脂乳 | 95mg |
| 普通牛乳 | 92mg |
| 生乳/ホルスタイン種 | 88mg |
| ラクトアイス | 86mg |
| 飲むヨーグルト | 83mg |
| コーヒーホワイトナー/粉末状、植物性脂肪 | 80mg |
| やぎ乳 | 78mg |
| コーヒー牛乳 | 58mg |
| クリーム | 54mg |
| ラクトアイス（低脂肪） | 50mg |
| ホイップクリーム | 49mg |
| 乳酸菌飲料 | 42mg |
ヒスチジンの含有量ランキング
ヒスチジンの含有量を、食品別にランキング化しました。
| 全食材 | 穀物 | イモ類 |
| 甘味料 | 豆製品 | 種実類 |
| 野菜 | 果物 | きのこ |
| 海藻 | 魚介類 | 肉類 |
| 卵類 | 乳製品 | 油脂類 |
| お菓子 | 嗜好飲料 | 調味料 |
| 加工食品 | – | – |
