イモ類の中でフェニルアラニンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。
イモ類の中でフェニルアラニンを多く含む食べ物・食品ランキング
| マッシュポテト | 280mg |
| いちょういも | 200mg |
| さつまいも（蒸し）切干 | 190mg |
| 大和芋 | 180mg |
| やつがしら | 150mg |
| やつがしら（水煮） | 130mg |
| 里芋（冷凍） | 120mg |
| だいじょ | 120mg |
| セレベス | 110mg |
| 自然薯 | 110mg |
| セレベス（水煮） | 110mg |
| フライドポテト | 110mg |
| さつまいも/皮むき、焼き | 87mg |
| たけのこいも | 86mg |
| 里芋（水煮） | 83mg |
| たけのこいも（水煮） | 80mg |
| ごま豆腐 | 80mg |
| さつまいも/皮つき、天ぷら | 79mg |
| 里芋 | 77mg |
| さつまいも/皮むき | 75mg |
| 長芋（水煮） | 74mg |
| 長芋 | 73mg |
| さつまいも/皮むき、蒸し | 72mg |
| 紫芋/皮むき、蒸し | 67mg |
| 紫芋/皮むき | 61mg |
| じゃがいも | 59mg |
| じゃがいも（蒸し） | 58mg |
| じゃがいも（水煮） | 58mg |
| さつまいも/皮つき | 54mg |
| さつまいも/皮つき、蒸し | 51mg |
| みずいも（水煮） | 30mg |
| みずいも | 26mg |
フェニルアラニンの含有量ランキング
フェニルアラニンの含有量を、食品別にランキング化しました。
| 全食材 | 穀物 | イモ類 |
| 甘味料 | 豆製品 | 種実類 |
| 野菜 | 果物 | きのこ |
| 海藻 | 魚介類 | 肉類 |
| 卵類 | 乳製品 | 油脂類 |
| お菓子 | 嗜好飲料 | 調味料 |
| 加工食品 | – | – |
