イモ類の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。
イモ類の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品ランキング
| マッシュポテト | 130mg |
| いちょういも | 84mg |
| 大和芋 | 83mg |
| さつまいも（蒸し）切干 | 72mg |
| やつがしら | 65mg |
| やつがしら（水煮） | 59mg |
| だいじょ | 55mg |
| 自然薯 | 53mg |
| フライドポテト | 51mg |
| セレベス（水煮） | 49mg |
| ごま豆腐 | 48mg |
| セレベス | 47mg |
| 里芋（冷凍） | 40mg |
| 長芋 | 37mg |
| 長芋（水煮） | 36mg |
| たけのこいも（水煮） | 35mg |
| たけのこいも | 34mg |
| さつまいも/皮むき、焼き | 34mg |
| 里芋（水煮） | 30mg |
| さつまいも/皮つき、天ぷら | 30mg |
| 里芋 | 28mg |
| じゃがいも（蒸し） | 27mg |
| じゃがいも | 26mg |
| じゃがいも（水煮） | 26mg |
| さつまいも/皮むき、蒸し | 25mg |
| さつまいも/皮むき | 24mg |
| 紫芋/皮むき、蒸し | 24mg |
| 紫芋/皮むき | 20mg |
| さつまいも/皮つき | 18mg |
| さつまいも/皮つき、蒸し | 18mg |
| みずいも（水煮） | 16mg |
| みずいも | 15mg |
ヒスチジンの含有量ランキング
ヒスチジンの含有量を、食品別にランキング化しました。
| 全食材 | 穀物 | イモ類 |
| 甘味料 | 豆製品 | 種実類 |
| 野菜 | 果物 | きのこ |
| 海藻 | 魚介類 | 肉類 |
| 卵類 | 乳製品 | 油脂類 |
| お菓子 | 嗜好飲料 | 調味料 |
| 加工食品 | – | – |
